///Cocina

Cocina

Las pequeñas presentaciones del chef: le presentamos tres colecciones de pequeñas cazuelas y sartenes que rompen con la forma tradicional de presentar los platos, ofreciéndole una nueva manera de servir sus creaciones culinarias. Para cocinar y servir de una manera altamente atractiva porciones individuales.

 

Las herramientas del chef: cada cocinero tiene su propio arte, cada región su tradición y cada fogón su especialidad, pero a la hora de trabajar en la cocina, es imprescindible contar con equipos que ahorren tiempo y dinero y que le faciliten el trabajo al profesional más importante de una instalación hostelera. AGNELLI lleva más de 100 años trabajando el aluminio de uso alimentario, que se ha demostrado, por precio y eficacia, ser el elemento más eficiente para cocinar. Aquí encontrará una selección de los equipos más representativos de AGNELLI junto con los accesorios de cocina de TABLECRAFT.

 

El horno del chef: uno de los dispositivos más importantes para el chef o el cocinero es el horno. El arte de utilizarlo reside en seleccionar cuidadosamente las piezas a usar, en cuanto a forma, tamaño, tipo de material y tipo de alimento a cocinar. A continuación encontrará una selección de piezas y accesorios de gran calidad como los recipientes GN de alta temperatura de CAMBRO, los de acero inoxidable y aluminio de AGNELLI o los guantes ignífugos y resistentes al vapor de TUCKER. Disfrutar de la cocina será más fácil y seguro que nunca.


Línea Alblack

Línea Alblack - aluminio

Piezas de aluminio con recubrimiento B-CRISTAL

 
Palas y jarras medidoras

Palas y jarras medidoras

Palas y jarras medidoras de policarbonato

 
Botellas exprimibles

Botella exprimibles

Botellas exprimibles de mostaza, ketchup e incoloras

 
Tablas de corte y guantes protectores

Tablas de corte y guantes protectores

Tablas de corte y guantes protectores contra cortes

 
Recipientes GN de alta temperatura

Recipientes Gastronorm (GN) de alta temperatura

Recipientes Gastronorm para alta temperatura

 
Guantes protectores para horno

Guantes protectores para horno

Guantes para alta temperatura

 
Recipientes GN de acero inoxidable

Recipientes Gastronorm (GN) de acero inoxidable

Recipientes Gastronorm de acero inoxidable

 
Recipientes GN de aluminio

Recipientes Gastronorm (GN) de aluminio

Recipientes Gastronorm de aluminio

 
Espolvoreadores

Espolvoreadores

Espolvoreadores y tarros para condimentos

 
Utensilios de cocina

Utensilios de cocina

Utensilios varios de cocina

 
Boles y escurridores

Boles y escurridores

Boles y escurridores de acero inoxidable

 
Coladores

Coladores

Coladores de malla simple, doble o reforzados

 
Cucharas

Cucharas

Cucharas de madera y acero inoxidable

 
Batidores

Batidores de varillas

Batidores de acero inoxidable

 
Lenguas

Lenguas

Lenguas de caucho y de alta temperatura

 
Espátulas

Espátulas

Espátulas y rascadores de diferentes tipos

 

Hierro fundido

Piezas de hierro fundido para freír, cocer, hornear y servir en el mismo recipiente.

 
Utensilios Firm Grip

Utensilios Firm Grip

Utensilios Firm Grip de acero inoxidable.