Antes de que el camión de entregas llegue a la puerta trasera de su negocio y hasta no haber servido a los clientes y recogido los platos, el mayor desafío en una cocina no solo es servir comida sabrosa, sino también segura. Para preparar y servir alimentos seguros a cada cliente tienen que llevarse a cabo prácticas adecuadas de seguridad en la manipulación de alimentos, las cuales deben seguirse en todos los puntos de control crítico de su cocina, desde la recepción a la limpieza.
Los productos Store-Safe^TM de Cambro® proporcionan soluciones que son fáciles de usar en la seguridad de los alimentos y en los sistemas APPCC y que además le ayudan a reducir la contaminación cruzada, mantener temperaturas seguras en los alimentos y a minimizar la manipulación de comida.
La guía Store-Safe^TM le indica cómo le pueden ayudar nuestros productos dentro del sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico de su cocina. Envíenos un correo electrónico con sus datos postales o llámenos al 900.122.125 y con mucho gusto le haremos llegar un ejemplar de la misma.